碳酸软饮料市场概览

2024 年全球碳酸软饮料市场规模约为 2403.4 亿美元，到 2033 年将达到 2912.5 亿美元，2024 年至 2033 年的复合年增长率 (CAGR) 为 2.16%。

冷软饮料，或称 CSD，是一类在压力下注入二氧化碳气体，产生泡腾或气泡的冷饮。这些饮料的成分通常包括水、甜味剂（糖）、高果糖玉米糖浆或人工甜味剂（调味料）和酸（如柠檬酸或磷酸），以赋予其酸味。常见的例子包括可乐、柠檬酸橙汽水、根汁啤酒和水果味汽水。碳酸化赋予 CSD 独特的气泡和清爽的口感。尽管由于口味和清爽的原因，它们仍然非常受消费者欢迎，但对糖含量和肥胖和糖尿病等健康影响的担忧也促使市场转向低糖、零卡路里和无糖替代品。

全球重大事件的影响

“地缘政治紧张局势影响全球碳酸软饮料市场：供应链中断和监管挑战”

地缘政治紧张局势（包括贸易争端和经济制裁）对全球碳酸软饮料市场产生了影响，导致供应链中断和生产成本膨胀。这些因素包括对产品关键成分征收关税，例如糖或人工甜味剂，这推高了制造商的成本，影响了价格策略，从而影响了利润率。此外，各国的政策也有很大差异，比如糖税或其他针对健康的政策，这导致市场分裂。随着监管力度加大，企业需要调整配方，推出低糖或无糖饮料。考虑到全球贸易关系的变化，所有这些地缘政治因素都反映在碳酸软饮料市场的成本结构和产品供应中。

最新趋势

“由于人们越来越倾向于饮用更健康、低糖的碳酸软饮料，人们的习惯也发生了变化”

健康意识、低糖和无糖选择——由于消费者的健康意识不断增强，这些选择在碳酸软饮料市场中势头强劲。因此，随着人们对肥胖、糖尿病和高糖消费相关的一般健康问题的担忧日益增加，越来越多的消费者开始转向含糖量较少或由甜菊糖等天然甜味剂制成的碳酸软饮料，这并不奇怪。除此之外，制造商添加的维生素、矿物质和益生菌等功能性成分将继续保持健康趋势。因此，可乐软饮料行业正在重塑，转向更健康的传统含糖苏打水。

碳酸软饮料市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为健怡可乐、水果味碳酸盐、标准可乐。

健怡可乐：

健怡可乐是普通可乐的无糖版本，仅使用阿斯巴甜、三氯蔗糖或甜菊糖等人工甜味剂来增甜。健怡可乐唯一的主要卖点是其低热量摄入，因此受到注重健康的消费者和体重控制者的青睐。近年来，由于消费者对使用人工甜味剂及其随后的健康影响的担忧，健怡可乐受到了一些打击。尽管如此，健怡可乐仍然是碳酸软饮料领域的一大类别，尤其是对于那些追求低热量替代品来代替普通含糖苏打水的消费者来说。口味和甜味剂选择的创新有助于保持其相关性。

水果味碳酸盐：

果味碳酸饮料是将碳酸水与果汁或人工水果香精混合而成的一类软饮料。由于其口味鲜明、口感清爽，果味碳酸饮料吸引了广泛的人群，尤其是年轻消费者。由于水果味、天然味和异国风味越来越受欢迎，果味苏打水市场稳步增长。考虑到人们对更健康替代品的需求日益增加，许多品牌现在都在尝试推出低糖或天然果汁饮料。瓶装水和健康饮料的竞争威胁着传统的果味碳酸饮料，同时迫使公司创造新的风味和成分组合。

标准可乐：

标准可乐是普通的经典可乐味碳酸软饮料，通常含有糖或高果糖玉米糖浆甜味剂以及香料和柑橘混合物调味料。这一细分市场一直占据碳酸软饮料市场的最大份额，但随着消费者转向更健康、低糖的选择，这一细分市场在过去几年有所下降。尽管如此，大多数品牌忠诚度高的市场仍然有相当多的普通可乐追随者。许多可乐品牌都在提供新配方，例如低热量选择，甚至尝试不同的风味，以保持市场份额。平衡消费者对怀旧的偏好和对更健康选择的需求仍然是一项艰巨的任务。

按应用

根据应用，全球市场可分为大卖场、超市和大众商品销售商、网上商店、D2C 。

大型超市：

这些大型零售商店兼具超市和百货商店的功能，在同一屋檐下销售包括碳酸饮料在内的各种产品。这些商店通常位于郊区或城外，由于品种丰富且价格具有竞争力，吸引了大量消费者。大卖场的碳酸饮料市场一直保持强劲，因为它为人们提供了批量购买的便利。然而，网上购物和对健康饮料的需求预计将威胁大卖场的霸主地位。尽管受到其他零售渠道的冲击，大卖场也是碳酸饮料分销的主要参与者。

超市和大型商场：

碳酸饮料在超市和大众商店等传统零售店随处可见，这些商店提供各种品牌和类型的饮料。超市主要经营杂货，而大众商店则出售从家居用品到电子产品等各种商品，除了食品和饮料。这些商店的碳酸饮料受益于高客流量，消费者会同时购买饮料和其他杂货。市场竞争激烈，不同品牌会使用促销、折扣和店内展示等方式。然而，随着对健康饮料替代品的需求不断增长以及电子商务的兴起，超市和大众商店必须随着消费者偏好的变化而发展，以保持其市场份额。

网上商店：

线上渠道包括电子零售商和 D2C 网站。碳酸软饮料线上渠道已成为购买碳酸饮料的热门渠道之一。具体而言，随着便利购物和数字化的兴起，网上订购的碳酸饮料迅速增长。COVID-19 疫情进一步加速了这一趋势。这让消费者能够更好地接触到更多品牌和口味，而且在许多情况下，还可以享受送货上门的便利。从物流上讲，挑战在于如何毫无损坏地运送碳酸饮料。不过，随着越来越多的消费者转向电子商务来满足与碳酸饮料相关的需求，这一线上细分市场开始增长。

D2C：

DTC 基本上是指品牌绕过传统零售中介，直接向客户销售碳酸软饮料。在现代背景下，D2C 是一种新兴的商业模式。它可以帮助品牌与客户建立更牢固的关系，提供个性化体验，并积累有价值的消费者数据。因此，针对注重健康的消费者或异国风味的小众和高端品牌在 D2C 碳酸软饮料市场中找到了这种增长，而送货上门和订阅服务的便利性也推动了该模式的发展。虽然与传统零售相比，它的规模相当小，但一旦更多品牌抓住直接接触目标受众的优势，它在未来将继续进一步增长。

市场动态

市场动态包括驱动因素和制约因素、机遇和挑战，说明市场状况。

 驱动因素

“消费者越来越喜欢便捷和清爽的食品”

碳酸饮料市场增长的主要驱动因素是消费者对便利性和提神的偏好增加。碳酸饮料将继续保持方便饮用，因为它们随时可喝，能立即提神。这一趋势继续推动人们对价格合理、现成或通过零售店和网上商店容易买到的饮料的需求。此外，派对、社交聚会和其他活动中碳酸饮料的消费量增加也促使这类饮料成为消费量较高的产品之一。随着消费者生活越来越忙碌，对方便、愉快和容易获得的提神选择的需求不断增加碳酸饮料的消费量。

制约因素

“对糖和人工添加剂的健康担忧”

健康问题是碳酸软饮料市场的主要制约因素之一。人们越来越意识到含糖饮料对健康造成的不良影响（如肥胖、糖尿病和心脏病），这减少了对传统含糖苏打水的需求。健康意识强的消费者接受度低的另一个主要原因是，他们越来越意识到低热量苏打水中的人工甜味剂和添加剂。正是由于这个原因，碳酸软饮料市场将看到更多用户放弃传统碳酸饮料，取而代之的是调味水、果汁和有机饮料，因此在忠诚消费者保留方面，他们面临着不同的挑战。

机会

“健康、低糖和功能性饮料的创新”

需求的增加为使用更健康的低糖和添加功能性益处的饮料提供了创新机会。随着越来越多的消费者对更健康选择的需求不断增加，碳酸饮料品牌可以提供含糖量较低、含有天然甜味剂和通过维生素、矿物质和益生菌增加健康益处的饮料。这满足了目前日益增长的需求，注重健康的消费者仍然希望享受碳酸饮料的清爽，而又不想受到传统苏打水带来的不良健康影响。在这个竞争激烈的市场中，添加抗氧化剂或电解质等功能性成分进一步使饮料与众不同并提升其地位。

挑战

“适应监管压力和市场分化”

碳酸软饮料面临的最关键挑战可能是该行业如何应对日益增长的监管压力，特别是有关饮料的含糖量和标签的压力。

一些国家和地区对含糖饮料征收糖税、加贴标签和标注健康警告，进一步削弱了这一市场。市场高度分散，消费者偏好、区域健康问题和不同市场的规定各不相同。随着世界各国政府鼓励更健康的消费习惯并对成分实施全面监管措施，碳酸饮料制造商很可能需要加快步伐，遵守监管规定，同时努力满足消费者对健康、低热量选择的需求。这种复杂的监管生态系统确实是企业在努力保持竞争力和安全性时必须面对的挑战。

碳酸软饮料市场区域洞察

北美

然而，它仍将是一个主要的北美市场，主要由美国主导。多年来，受与糖消费相关的健康问题影响，销量下降有利于对低热量、减肥和无糖选择的需求增加；所有这些因素都因苏打水或功能性饮料等替代品的兴起而进一步加速。然而，除了这些问题之外，碳酸饮料配方创新和消费者对康普茶等非碳酸饮料日益增长的需求也支持了进一步的增长。市场的发展方向是更健康、更功能性的饮料，以响应消费者日益增强的意识。

欧洲

在欧洲，碳酸饮料市场在普通和低热量碳酸饮料需求旺盛的背景下进一步发展。随着英国等国家推出越来越多的糖税，消费者健康意识的增强增加了对低热量、无糖软饮料的兴趣。目前的趋势表明，人们正在转向功能性和高端饮料。虽然传统可乐口味仍然占据主导地位，但配方和创新对于迎合新的健康趋势至关重要。由于人们的健康意识不断增强，欧洲制造商将重点转向能够满足健康和可持续饮料需求的饮料。

亚洲

碳酸软饮料是亚洲地区蓬勃发展的行业，在中国、印度和日本等发展中国家具有重要意义。城市化进程日益加快，可支配收入增加，对时尚饮料的需求也随之增加。虽然可乐口味仍占据主导地位，但水果味饮料和其他创新产品的需求也非常可观。消费者越来越意识到健康问题，并转向无糖和低热量饮料。考虑到中产阶级的激增以及消费者对优质和本地化口味品种的需求，亚洲碳酸饮料市场也为进一步增长和创新提供了一个高机会领域。

主要行业参与者

“通过创新和市场扩张塑造市场的关键行业参与者”

碳酸软饮料市场中，主要参与者占据着战略地位，产品创新和战略市场拓展是其中最重要的两个竞争工具。该行业的公司还通过无糖、低热量和功能性饮料扩展其产品组合，这是公司对消费者对健康、低糖和功能性饮料日益增长的需求的回应之一。这些公司还在新兴市场寻找机会，特别是那些作为新兴消费市场而崛起的亚洲国家。非碳酸替代品也在快速增长，反过来又迫使领先的碳酸软饮料品牌增加其产品组合。因此，为了生存，参与者专注于产品质量、口味的本地化以及通过数字渠道直接面向消费者的互动。

碳酸软饮料市场顶级公司名单

Asahi Group Holdings, Ltd.

Keurig Dr Pepper, Inc.

PepsiCo, Inc.

Suntory Holdings Limited

The Coca-Cola Company

报告范围

该研究涵盖了全面的 SWOT 分析，并提供了对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年市场轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供了对市场组成部分的整体了解并确定了潜在的增长领域。

碳酸软饮料市场发展速度合理，消费者对传统苏打水及其更健康的变体表现出更多兴趣。然而，对含糖量、肥胖和健康风险的担忧逐渐转向低热量、无糖和功能性饮料。市场还面临着来自其他非碳酸替代品（如苏打水和健康饮料）的激烈竞争。随着健康意识的增强，碳酸软饮料领域的参与者正专注于开发含有天然甜味剂、功能性成分和减糖配方的产品，以迎合消费者偏好变化的趋势。

未来，碳酸饮料市场必将向前发展：新兴市场（尤其是亚洲）的增长是由城市化和可支配收入增加推动的。除了高端产品和本地化口味外，进一步的创新很可能满足多样化的消费者口味。此外，糖税等监管压力将继续迫使品牌为了可持续发展而重新配方，而 D2C 模式和电子商务平台将提供新的扩张渠道。