零食棒市场概览

2024 年全球零食棒市场规模约为 4.5234 亿美元，到 2033 年将达到 5.2789 亿美元，2024 年至 2033 年的复合年增长率 (CAGR) 为 1.73%。

零食棒因其随时可得和营养成分而受到重视，包括格兰诺拉麦片、蛋白质和代餐等各种产品。它们是日程繁忙的人、运动员和注重健康的消费者寻求快速能量来源的最爱。这些棒通常含有多种成分，包括谷物、坚果、种子和蛋白质，既美味又实用。它们的吸引力在于它们能够提供均衡、便携且易于食用的零食，支持健康的生活方式。由于人们越来越喜欢方便、营养和可定制的零食，零食棒市场正在蓬勃发展。

COVID-19影响

“由于居家隔离，人们对便携和营养丰富的零食的偏好上升”

新冠疫情危机对零食棒市场产生了重大影响，最初导致供应链中断和生产受挫。然而，随着人们在家中度过的时间越来越多，对既方便食用又营养丰富的零食的需求大幅增加。在封锁期间，随着健康意识的增强和对方便用餐选择的追求，许多消费者选择了既方便又有营养的零食棒。网上购物的扩张是这一趋势的关键，随着人们希望囤积零食棒以供在家食用，零食棒的数字销售显着上升。消费者行为的这种转变导致零食棒市场反弹和增长，即使在疫情最初的高峰缓解后，需求仍在继续攀升。

最新趋势

“向健康多功能小吃店转型”

零食棒市场正在经历显著的转变，消费者越来越青睐那些强调健康和多功能性的产品。消费者对既能解决饥饿问题又能提供特定健康益处的零食棒的兴趣与日俱增，例如蛋白质含量更高、纤维含量更多或维生素含量更高。这一趋势是由人们对健康、健身和正念饮食习惯的意识增强所推动的。因此，制造商在植物蛋白、营养丰富的超级食品和低糖含量选择等配料方面处于领先地位。这些进步与明确披露配料和偏爱天然、营养丰富的成分的趋势相一致。健康益处和便利性的结合正成为影响消费者购买决策的关键因素。

零食棒市场细分

按类型

根据产品类别，全球零食棒市场分为早餐棒、格兰诺拉麦片/麦片棒、水果棒以及能量与营养棒。

早餐棒：早餐棒专为快速、营养丰富的一天而打造，由全谷物、坚果、种子和干果混合而成，确保纤维、蛋白质和有益脂肪的全面摄入。这些早餐棒定位为方便携带的选择，吸引了日程繁忙、寻求健康早餐点心的人士。

格兰诺拉麦片/什锦麦片棒：格兰诺拉麦片和什锦麦片棒的特点是含有全麦、燕麦、坚果、种子和干果，口感酥脆。这些棒的营养价值突出，例如富含纤维和低糖，深受那些追求丰盛、加工程度较低的零食、符合自然和清洁饮食运动的人的青睐。

水果棒：水果棒主要由干果或果泥制成，有时还会添加坚果或种子，强调纯正的水果口味，被宣传为更健康、更清淡的选择。这些棒受到喜欢标签干净、不添加糖、防腐剂或人工成分产品的消费者的追捧。

能量和营养棒：能量和营养棒旨在提供更大量的蛋白质、碳水化合物和卡路里，可满足运动员、健身爱好者和需要长时间补充能量的个人的需求。它们通常包括蛋白质分离物、电解质、维生素和矿物质，旨在提高身体机能并帮助恢复。

按应用

根据目标零售环境，全球小吃店行业分为超市和大卖场以及专卖店。

超市和大卖场：在这些大型零售环境中，小吃店面向注重便利性和广泛选择的普通大众。这些商店备有来自不同品牌的各种小吃店，通常位于专门用于健康、零食或早餐食品的区域。超市和大卖场的客流量大，使其成为顾客自发购买小吃店或定期购买小吃店的首选地点。

专卖店：这些专卖店包括以健康为重点的商店、有机市场和运动营养品商店，提供更加精选的零食棒。它们通常强调高品质的原料、有机认证或具有特定功效（如能量增强、蛋白质丰富或降低糖分）的零食棒。这些商店迎合特定细分市场，如注重健康的个人、健身爱好者以及遵循素食、生酮或无麸质等特定饮食方案的人，突出其产品的卓越品质、营养价值和环保采购，吸引愿意为此类产品支付溢价的顾客。

市场动态

市场动态包括驱动因素和制约因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

“消费者对健康饮食模式的兴趣日益增加，提升了小吃店的吸引力”

人们对零食棒的需求正在上升，尤其是那些寻求透明、环保和有益成分的零食的人。人们对营养、身体健康和随时随地健康饮食的便利性的兴趣日益浓厚，消费者们开始寻找既能快速解决饥饿问题又能提供健康益处的零食，如持续补充能量、蛋白质丰富或维生素丰富。这些零食棒非常适合重视健康和注重饮食习惯的生活方式。这种趋势尤其受到生活方式活跃的人、时间有限的专业人士和注重健康的人士的青睐，从而将零食棒市场推向了新的高度。

制约因素

“优质原料和环保包装的经济因素限制了市场覆盖范围”

零食棒行业的一个重大障碍是使用优质原料和先进包装带来的经济影响。随着消费者越来越倾向于使用有机、非转基因和符合道德标准的原料，生产零食棒的成本不断上升。这对企业来说是一个挑战，他们需要在有竞争力的定价和盈利能力之间取得平衡。此外，采用可持续和尖端的包装虽然有利于品牌认知和环境责任，但会增加生产费用。这些经济因素可能会让对成本敏感的买家望而却步，并阻碍市场进一步扩张的潜力。

机会

“人们对营养零食的需求激增，前景广阔”

生产商面临着一个蓬勃发展的前景，可以开发日益增长的健康导向型消费者群体，这些消费者正在寻找更健康的零食选择。人们越来越倾向于选择有机、不含麸质、植物来源或富含蛋白质和纤维的零食棒，以满足人们对营养便携食品日益增长的需求。通过在营销中强调使用纯净天然成分和避免使用合成添加剂的好处，制造商可以吸引注重健康的客户。通过宣传他们的产品不仅省心而且有益健康，公司可以顺应更健康的饮食习惯浪潮，提高市场渗透率。

挑战

“激烈的竞争和消费者预算限制带来的障碍”

零食棒领域的一个重大障碍是更具成本效益的大众市场零食日益激烈的竞争。鉴于许多零食棒的价格较高，它们面临着更经济的选择，如薯片、饼干和其他加工零食，这些零食可能提供类似的食用便利。此外，精打细算的消费者可能不愿意选择价格更高的零食棒，特别是在金融不稳定的地区。说服消费者花更多的钱购买优质、更健康的替代品是一个相当大的营销障碍，尤其是当他们可以选择大量具有成本效益的选择时。

零食棒市场区域洞察

北美市场扩张

北美（主要为美国和加拿大）的零食棒市场正在经历显著增长，原因是消费者越来越喜欢既方便又健康的零食。这种增长是由重视健康的消费者群体推动的，他们尤其喜欢蛋白质含量高且来自植物的零食棒。大量的在线零售和通过各种零售形式拓宽分销渠道也促进了这种增长。健身爱好者和工作繁忙的人对既方便又健康的零食有明显的偏好，这进一步推动了市场增长。

欧洲市场进展

在欧洲，尤其是英国、德国和法国，零食棒市场呈现稳步增长态势，反映出消费者对以健康为核心的零食的强烈兴趣。市场正受到对有机、无麸质和植物性零食日益增长的偏好的影响。消费者越来越倾向于了解不同成分对健康的影响，这推动了对全食、营养丰富的超级食品和蛋白质制成的零食棒的需求。植物性饮食的趋势也是一个重要因素，其中对清晰标签和环保产品的关注日益突出。

亚太市场开发

在亚太地区，零食棒市场正在蓬勃发展，城市化、生活方式的转变和中产阶级的不断壮大是主要推动因素。由于健康意识的增强、对快速、营养食品的渴望以及西方零食习惯的影响，中国、印度、日本和澳大利亚等主要国家正在引领这一趋势。年轻一代偏爱富含蛋白质和具有额外健康益处的零食，这是这一增长的重要推动因素。此外，在线购物平台的兴起也有助于使零食棒在整个地区更加普及和方便。

主要行业参与者

“主导市场力量通过创造力和推广推动小吃店行业发展”

零食棒行业的领军企业致力于不断发展其产品系列，以满足人们对更健康、更符合特定饮食需求的零食日益增长的需求。这些企业投入大量资金进行创新，制作营养丰富的零食棒，满足各种饮食偏好，包括无麸质、植物性和低糖选择。他们优先树立高品质的品牌形象，并经常与健康倡导者、健身专家和营养专家合作，宣传其产品对充满活力、以健康为中心的生活方式至关重要。许多大公司还通过与知名零售店、专业健康商店和数字商务平台结盟来扩大其市场影响力，从而提高品牌知名度并促进销售。此外，在线商务渠道的日益普及使这些公司能够与更广泛的国际客户网络建立联系。

小吃店市场公司名单

General Mills
Kaylanova
Valentine
Quaker Oats Company
Mondelez International

报告范围

该研究提供了全面的 SWOT 分析，揭示了未来潜在的市场趋势。它研究了推动市场增长的因素，涵盖了可能影响其未来方向的各种细分市场和可能的应用。该分析考虑了当前的市场动态和过去的重大变化，全面掌握了市场结构并突出了具有增长潜力的领域。

预计零食棒市场将继续扩张，这得益于人们健康意识的增强、对便携式营养品的需求激增以及小众饮食习惯的不断升级。即使面临制造费用增加和物流挑战等障碍，人们对富含蛋白质、不含麸质、来自植物的零食棒的需求仍不断推动着该行业向前发展。主要的市场参与者正在通过创造性创新来改进他们的产品线，专注于优质成分及其提供的健康益处，同时还通过数字市场和与实体店的合作协议扩大分销范围。随着消费者越来越青睐不仅对他们有益而且易于食用的零食，零食棒市场有望蓬勃发展，这得益于持续的进步和不断增长的产品系列，以满足这些不断变化的口味。